Производственный контроль: что должен знать каждый предприниматель

В рамках отраслевого совета по вопросам малого бизнеса Палаты предпринимателей Костанайской области главный специалист Управление санитарно-эпидемиологического контроля отдела питания санитарно- гигиенического контроля Алия Есенгабулова рассказала бизнесу о том, как правильно организовать работу по производственному контролю и правильно оформить отчетность.

С 2023 года в Казахстане действуют обновленные санитарные правила, утвержденные приказом Министра здравоохранения РК от 7 апреля 2023 года №62 — «Санитарно-эпидемиологические требования к осуществлению производственного контроля».
Производственный контроль (самоконтроль) — это система внутренних мероприятий, направленных на обеспечение безопасности продукции, услуг и работ. В нее входят:
• лабораторные исследования продукции и факторов среды;
• регулярные проверки условий труда и санитарного состояния объектов;
• ведение документации и отчетности.
Главный принцип — предприниматель сам отвечает за своевременность и достоверность производственного контроля.
Кто должен проводить?
• Индивидуальные предприниматели и юридические лица обязаны разработать программу производственного контроля.
• На предприятии назначается ответственное лицо приказом руководителя.
• Контроль может проводиться собственной лабораторией либо аккредитованным испытательным центром.
Что включает программа производственного контроля?
Программа составляется в свободной форме, но должна содержать:
1. Перечень санитарных норм, методик и стандартов, обязательных для данного вида деятельности.
2. Список сотрудников, которые проходят медосмотры, гигиеническое обучение и аттестацию.
3. Перечень продукции, услуг и процессов, подлежащих контролю.
4. Формы учета и отчетности.
5. Перечень химических, биологических и физических факторов, представляющих потенциальную опасность.
Важно: программа должна пересматриваться и актуализироваться в соответствии с требованиями Кодекса РК и действующего законодательства.
Как отчитываться?
Результаты производственного контроля представляются в территориальные подразделения санитарно-эпидемиологической службы дважды в год:
• за первое полугодие — до 5 июля;
• за год — до 5 января.
Отчет подается по установленной форме (Приложение 2 к санитарным правилам).
Зачем это нужно бизнесу?
Своевременное выполнение производственного контроля помогает предпринимателю:
• снизить риск проверок и штрафов;
• обеспечить безопасность продукции и услуг;
• укрепить доверие клиентов и партнеров;
• минимизировать производственные и репутационные риски.

Вверх