Карабалыкский сыр получил высшую оценку на международном уровне

Предприниматель из Карабалыка стала участницей международного конкурса сыров «Cheese Open 2024», который впервые проводился в Центральной Азии, местом проведения был выбран казахстанский город Актау. Конкурс имеет вполне официальный статус и рейтинг, он проводится под эгидой Международной Гильдии сыроделов (Франция). Для сыроделов Центральной Азии он стал отличной возможностью показать свой продукт ведущим сырным экспертам, не отправляясь далеко в Европу, послушать и лично пообщаться с ведущими топовыми технологами, учеными и производителями оборудования.

Ирина Ивановна в рамках конкурса здесь представила несколько производимых ею крафтовых сыров. Членами жюри на конкурсе выступили настоящие мэтры сырного дела, члены Международной Гильдии сыроделов: чемпион мира среди фромажеров Эверт Шонхаге (Нидерланды), президент Международной Гильдии сыроделов Ролан Бартелеми, фромажер, владелец 4 сырных магазинов в Париже Лоран Дюбуа (Франция), а также другие эксперты из Италии, Сербии, России.

На конкурсе было представлено 380 сортов сыра из 16 стран. Тем ценнее оказался успех нашей участницы.

В итоге чечил Ирины Ивановны получил «золото» конкурса, а «бронзу» конкурса жюри тоже присудило представленному ею сорту сыра «белпер-кнолле».

И кроме официального международного признания сыры из Карабалыкского района стали участниками одного из самых интересных пунктов программы «Cheese Open 2024» — сырной инсталляции — самого длинного сырного стола Центральной Азии с официальной регистрацией в книге рекордов КИнЭС (Казахстанская книга рекордов).

Директор Палаты предпринимателей Костанайской области Данияр Кузенбаев отмечает, что выставка-ярмарка проекта «Одно село – один продукт» объединила более 200 местных производителей, многие из которых уже получили признание, как на областном и республиканском уровне, а также уже и на международном.

Редактор

Recent Posts

Налоги: диалог в Житикаре

В Житикаринском районе состоялся важный семинар-совещание, посвященный изменениям в налоговом законодательстве. Инициаторами встречи выступил филиал…

2 недели ago

Выберите свой налоговый режим! ДГД и Палата предпринимателей разъясняют СНР

В рамках еженедельного семинара для предпринимателей на площадке Палаты предпринимателей Костанайской области состоялся детальный разбор…

2 недели ago

Как стажировка в Германии стала точкой роста для костанайского бизнеса в сфере медицинского оборудования

Жумабек Омаров, руководитель ТОО "Фармакс 2", занимающийся медицинским оборудованием, вернулся 2 октября с бизнес-стажировки в…

2 недели ago

Продукция из Костаная на витрине Центральной Азии: в Алматы открылся «Nomad Bazaar»

Предприниматели из Костанайской области представили свою продукцию в первой постоянной торговой точке концепции "Одно село…

2 недели ago

С Днем почты!

Палата предпринимателей Костанайской области поздравила с Днем почты!

2 недели ago

Центры поддержки предпринимателей помогают реализовать проекты в малых городах

Спрос на поддержку и консультации по запуску и развитию бизнеса в сельских населенных пунктах и…

2 недели ago

This website uses cookies.