Предприниматель из Карабалыка стала участницей международного конкурса сыров «Cheese Open 2024», который впервые проводился в Центральной Азии, местом проведения был выбран казахстанский город Актау. Конкурс имеет вполне официальный статус и рейтинг, он проводится под эгидой Международной Гильдии сыроделов (Франция). Для сыроделов Центральной Азии он стал отличной возможностью показать свой продукт ведущим сырным экспертам, не отправляясь далеко в Европу, послушать и лично пообщаться с ведущими топовыми технологами, учеными и производителями оборудования.
Ирина Ивановна в рамках конкурса здесь представила несколько производимых ею крафтовых сыров. Членами жюри на конкурсе выступили настоящие мэтры сырного дела, члены Международной Гильдии сыроделов: чемпион мира среди фромажеров Эверт Шонхаге (Нидерланды), президент Международной Гильдии сыроделов Ролан Бартелеми, фромажер, владелец 4 сырных магазинов в Париже Лоран Дюбуа (Франция), а также другие эксперты из Италии, Сербии, России.
На конкурсе было представлено 380 сортов сыра из 16 стран. Тем ценнее оказался успех нашей участницы.
В итоге чечил Ирины Ивановны получил «золото» конкурса, а «бронзу» конкурса жюри тоже присудило представленному ею сорту сыра «белпер-кнолле».
И кроме официального международного признания сыры из Карабалыкского района стали участниками одного из самых интересных пунктов программы «Cheese Open 2024» — сырной инсталляции — самого длинного сырного стола Центральной Азии с официальной регистрацией в книге рекордов КИнЭС (Казахстанская книга рекордов).
Директор Палаты предпринимателей Костанайской области Данияр Кузенбаев отмечает, что выставка-ярмарка проекта «Одно село – один продукт» объединила более 200 местных производителей, многие из которых уже получили признание, как на областном и республиканском уровне, а также уже и на международном.
Палата предпринимателей Костанайской области приняла участие во встрече с представителями государственных органов, посвящённой обсуждению проблемных…
В Палате предпринимателей Костанайской области прошёл семинар, посвящённый изменениям в Административный кодекс РК.
На базе Палаты предпринимателей Костанайской области состоялся семинар, организованный совместно с Управлением государственных доходов. Мероприятие…
На площадке Палаты предпринимателей Костанайской области в рамках заседания Отраслевого совета по вопросам сферы услуг…
На заседании Отраслевого совета по вопросам социальной сферы Палаты предпринимателей Костанайской области обсудили ключевые проблемы…
Палата предпринимателей Костанайской области сообщает, что начался прием заявлений на участие в республиканском конкурсе по…
This website uses cookies.