🔹 Высокие санитарные требования
Производство мясной продукции отнесено к объектам высокой эпидемиологической значимости. Необходим строгий контроль за санитарией, документацией и технологией.
🔹 Регистрация бизнеса
Выберите форму (ИП или ТОО) и укажите код ОКЭД 10130 — производство мясной продукции (включает колбасы, сосиски, ветчину и др.).
🔹 Помещение
Нужна площадь от 50–100 м² с отдельными зонами: приёмка, переработка, варка/копчение, упаковка. Обязательны вентиляция, водоснабжение, кафельные стены и полы, соблюдение санитарных и противопожарных норм.
🔹 Производственный контроль
Требуется: договор на вывоз отходов, дезинфекция, лабораторный контроль продукции, анализ воды, медосмотры персонала, ветеринарные справки на мясо.
🔹 Документация
Необходима регистрация на esf.gov.kz, ЭЦП и корпоративная почта.
🔹 Рецептура
Допустимо использовать ГОСТ или авторские рецепты. Рекомендуется тестовая варка с анализом.
За консультацией обращайтесь в Палату предпринимателей Костанайской области, отдел АПК.
На площадке Палаты предпринимателей Костанайской области состоялось заседание отраслевого совета по вопросам транспорта. Главной темой…
В селе Жайылма Адаевского сельского округа, Камыстинского района появилось новое звено в развитии аграрного сектора…
Развитие животноводства и совершенствование механизмов государственной поддержки стали центральными темами очередного заседания Совета по вопросам…
В рамках масштабной экологической акции «Таза Қазақстан» прошел субботник, в котором приняли участие сотрудники Палаты…
На площадке Палаты предпринимателей Костанайской области состоялся семинар-совещание, организованный Тобол-Торгайской межобластной бассейновой инспекцией рыбного хозяйства.…
На площадке Палаты состоялось совместное заседание отраслевых советов по вопросам торговли, промышленности и АПК. Представители…
This website uses cookies.