Как открыть колбасный цех: разъясняет Палата предпринимателей Костанайской области

🔹 Высокие санитарные требования
Производство мясной продукции отнесено к объектам высокой эпидемиологической значимости. Необходим строгий контроль за санитарией, документацией и технологией.

🔹 Регистрация бизнеса
Выберите форму (ИП или ТОО) и укажите код ОКЭД 10130 — производство мясной продукции (включает колбасы, сосиски, ветчину и др.).

🔹 Помещение
Нужна площадь от 50–100 м² с отдельными зонами: приёмка, переработка, варка/копчение, упаковка. Обязательны вентиляция, водоснабжение, кафельные стены и полы, соблюдение санитарных и противопожарных норм.

🔹 Производственный контроль
Требуется: договор на вывоз отходов, дезинфекция, лабораторный контроль продукции, анализ воды, медосмотры персонала, ветеринарные справки на мясо.

🔹 Документация
Необходима регистрация на esf.gov.kz, ЭЦП и корпоративная почта.

🔹 Рецептура
Допустимо использовать ГОСТ или авторские рецепты. Рекомендуется тестовая варка с анализом.

За консультацией обращайтесь в Палату предпринимателей Костанайской области, отдел АПК.

Редактор

Recent Posts

Семинар в Палате предпринимателей: новые ставки ИПН для ИП, КХ и владельцев дивидендов

На очередном семинаре по разъяснению норм нового Налогового кодекса на площадке палаты предпринимателей Костанайской области…

5 дней ago

Более 20 предпринимателей Рудного получили бесплатную юридическую помощь в рамках акции «Народный юрист»

В городе Рудный с успехом прошла традиционная республиканская акция «Народный юрист», направленная на повышение правовой…

5 дней ago

Центр обслуживания предпринимателей: важная помощь для аграриев

В современных условиях развития экономики страны поддержка малого и среднего бизнеса, в том числе аграрного…

5 дней ago

Ауылда шағын бизнесті қолдау: Жангелдин ауданында қоғамдық тамақтану объектісіне жер жалдауға өтінім қаралды

Жангелдин ауданында жер комиссиясының отырысы өтті, оның күн тәртібінде жылдам тамақтану пункті — шауырма орнын…

5 дней ago

Ауылда бизнесті дамыту: Жангелдин ауданында мемлекеттік қолдау шаралары түсіндірілді

Жангелдин ауданында кәсіпкерлер үшін қолданыстағы Мемлекеттік бағдарламалар мен қолдау шараларын түсіндіруге арналған арнайы кездесу өтті.…

5 дней ago

Медиация должна стать культурой для досудебного урегулирования споров

На площадке областного суда состоялся круглый стол, посвященный важному вопросу для построения сервисного государства: "Проблемные…

1 неделя ago

This website uses cookies.